Das Epithel bezeichnet die oberste Zellschicht, die alle äußeren und inneren Körperoberflächen bedeckt. Dazu gehören auch innerliche Hohlräume wie die Mundhöhle, die Gebärmutter oder die Blase. Das Epithel hat verschiedene Aufgaben: Schutz- und Barrierefunktion, Stoffaustausch oder Abgabe von Sekreten.